Résumé:
les produits carnés crus et cuits constituent une famille de produits offrant un très large
éventail d’aliments à servir en entrée ou en plat principal.
Utilisant une grande diversité de matières premières, de modes de fabrication, de recettes et
d’ingrédients, les fabricants offrent une immense variété de goûts et de textures qui
permettent de varier les repas.
Les produits carnés crus et cuits, un secteur à développer en Algérie. Le marché algérien
reste est très porteur pour ce genre de produits malgré l’existence de nombreux concurrents
dispersés dans plusieurs wilaya.
Bellat, Amor et El Bahdja, Trois producteurs principaux sur le marché algérien des produits
carné cuits et crus, chacun d’entre eux essaye d’intensifier son existence, se soucie de la
qualité de ses produits, se démarquer des autres.
Chacune des trois entreprises adopte sa propre stratégie de positionnement afin de se faire
différencier des autres. Chaque producteur doit renforcer sa position concurrentielle et
développer un avantage compétitif afin de se distinguer de ses concurrents. La seule
alternative pour eux est de bien se positionner sur le marché et faire en sorte que chacune des
offres proposées ait une certaine signification au sein du segment de marché ciblé. La finalité
du positionnement est de réussir à attirer l’attention des consommateurs, tout en se distinguant
de la concurrence.
